Muffinki czekoladowe

źródło

Niedawno zaopatrzyłam się w blachę do pieczenia muffinek, próbowałam piec na inne sposoby lecz nigdy nie wychodziły one takie kształtne.

Jakiś czas temu znalazłam prosty przepis na muffinki z czekoladą

Składniki:
suche:
- 2 szklanki mąki
- pół szklanki cukru
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 czubate łyżki kakao
- niecała tabliczka czekolady pokrojonej w dosyć grubą kosteczkę lub coś innego :)
mokre:
- pół szklanki oleju
- 1 jajko
- szklanka mleka

Przygotowanie:
Przygotowujemy 2 miski. W jednej mieszamy wszystkie suche składniki. W drugiej wymieszać mokre składniki.
Następnie Mokre dodajemy do suchych i mieszamy - najlepiej łopatką - krótko, tylko do połączenia składników, nie miksujemy.
Foremki lub papilotki napełniamy do 3/4 wysokości i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 15 minut. Możemy posypać cukrem pudrem.
Cieszymy się prostymi, pysznymi muffinkami

Muffinki są o tyle fajne, że bazę ciasta możemy mieszać z czym mamy ochotę a druga sprawa że są one bardzo proste w przygotowaniu.
Żałuję, że nie zrobiłam zdjęć, będę musiała to nadrobić następnym razem :)

Miłej niedzieli :*